年糕烧鲳鱼

来自中金在线https://www.cnfol.com/的优秀用户暗戳戳的小心理，于2025-04-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“年糕烧鲳鱼刘诗诗”的经验，非常感谢暗戳戳的小心理的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

年糕烧鲳鱼

工具/原料

• 年糕(300g)
• 鲳鱼(1条)
• 食用油少许
• 葱花姜丝少许
• 生抽少许
• 蚝油1勺

方法/步骤

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年糕先切成片或者切成小块放入盘中备用。

[图]2/3

鲳鱼去除内脏，处理干净后切上花刀后倒入料酒腌制10分钟备用。

[图]3/3

锅内倒入适量油，放入葱花姜丝煸香，放入鲳鱼和年糕加入适量水焖20分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后关火出锅。

[图]年糕烧鲳鱼

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