香辣土豆面窝窝的做法

来自360文库https://wenku.so.com/的优秀用户爱做饭的小厨子，于2023-05-31在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“香辣土豆面窝窝的做法中兴”的经验，非常感谢爱做饭的小厨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天教大家做香辣土豆面窝窝，做法简单，一起来看看吧。

工具/原料

• 土豆(400克)
• 面粉(30克)
• 蚝油1勺
• 醋2勺
• 辣椒适量
• 生抽1勺

方法/步骤

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将土豆洗净刮去外皮，切小块，上锅大火蒸约20分钟至软熟状态

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取一个小碗放入蒜末、小米辣、芝麻和辣椒粉，上面浇上热油

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然后调入生抽、蚝油、醋和糖混合搅拌均匀，调味汁就做好了。

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取出蒸好的土豆放进大碗中，趁热用勺子压成细腻的土豆泥晾至不烫手。

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再放入玉米淀粉和普通面粉搅拌均匀，揉成软面团。

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取下一小块面团揉搓滚圆，用食指在中间戳进去形成一个小面窝的形状

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锅中添适量清水烧沸，下入面窝窝轻轻搅拌防止粘连。

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待面窝窝煮熟后捞出过一遍凉水，放进碗中倒入调味汁拌匀即可。

[图]

编辑于2023-05-31，内容仅供参考并受版权保护