早餐鸡蛋灌饼的做法

来自搜狗问问https://wenwen.sogou.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2023-06-05在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“早餐鸡蛋灌饼的做法布兰妮”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是早餐鸡蛋灌饼,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 普通面粉(250克)
• 开水(1勺)
• 凉水(1勺)
• 鸡蛋(2个)
• 盐(少许)
• 食用油(1勺)
• 生菜(5片)
• 番茄酱(少许)
• 熟肉(1小块)
• 料酒(2勺)
• 酱油(1勺)

方法/步骤

1/12分步阅读

250克面粉，平均分成两半，一半用开水，一半用凉水，搅拌成小颗粒状态

[图]2/12

把面粉揉成光滑的面团，醒发10分钟，准备其他的材料

[图]3/12

准备油酥，碗中面粉少许

[图]4/12

起锅烧热油。然后将热油倒入刚才的碗中，搅拌均匀，这就是油酥了。

[图]5/12

揉成面团的面团，平均分成6个大小一样的面团，擀成包包子一样的薄片，将调制好的油酥包在里面，包成包子，简单醒发5分钟。

[图]6/12

熟肉切条

[图]7/12

起锅烧油，炒肉丝。炒的时候根据自己的口味加入少许料酒，少许酱油提鲜。熟了以后成出来备用。

[图]8/12

电饼铛预热5分钟，去擀饼，擀成大小均等的薄饼，电饼档刷少许油，放入油饼。加热三分钟左右，油饼开始鼓包

[图]9/12

戳一个小洞，灌入打好的鸡蛋液

[图]10/12

在加热3分钟即可。

[图]11/12

卷上生菜，肉丝，抹上番茄酱。可以开吃。

[图]12/12

成品开吃

[图]

编辑于2023-06-05，内容仅供参考并受版权保护