茄子青椒素馅饼怎么做

来自当当网http://www.dangdang.com/的优秀用户爱做饭的小厨子，于2022-09-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“茄子青椒素馅饼怎么做polo”的经验，非常感谢爱做饭的小厨子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

茄子不要炒着吃，这样做家人超爱吃，营养美味，出锅太香了！

工具/原料

• 茄子(500克)
• 青椒(100克)
• 面粉(300克)
• 生抽1勺
• 白糖1勺
• 盐2勺

方法/步骤

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盆里倒入200克的面粉，一半凉水和面，另一半用开水烫面。

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面团揉好后，盖上盖子醒面10分钟。

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锅中倒入底油，加入茄丁翻炒，再加入姜末和生抽，中火翻炒均匀。

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待茄丁变软后加入青椒丁，放入盐和一小勺白糖，翻炒均匀，盛出放凉备用。

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面团揉长条切成小剂子，用擀面杖擀成一个面饼，中间放入馅料。

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像包包子一样包起来，收口朝下，用掌心轻轻压扁。

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在锅底刷上一层油，小火煎，中间多翻几次面，煎至两面金黄即可。

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编辑于2022-09-12，内容仅供参考并受版权保护