自制河粉

来自CSDN社区https://www.csdn.net/的优秀用户跑步小谢，于2023-10-14在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“自制河粉雪佛兰”的经验，非常感谢跑步小谢的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

籼米，颗粒修长，也叫长粒米，煮出来的米饭有弹性，适合炒饭。其做成的小吃河粉，非常好消化吸收，同时也较容易升高血糖，对妊娠高血糖或需控制体重的准妈妈很合适。可以多放些蔬菜和肉类的汤头搭配下，这样有助于控制血糖升高的速度。

工具/原料

• 早稻籼米(500g)
• 香菇(20g)
• 肉末(50g)
• 老干妈1小勺
• 老抽1小勺
• 糖2g
• 生抽1小勺
• 葱2g
• 胡椒粉1小勺

方法/步骤

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早稻籼米洗净，浸泡一晚上。

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加入新的清水倒入辅食机打成泥。

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过筛一遍。

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托盘刷油。

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放入沸水中，盖上盖闷一下，起泡就好了。

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放入凉水晃一下，脱模。

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放到晾干架晾凉。

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取一张叠起来，切小条。

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炒臊子，锅中倒入香菇丁，加油，下肉末倒入生抽，老抽，料酒，胡椒粉，糖翻炒均匀，倒入水盖上盖子中火熬十分钟。

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倒入臊子，撒上葱花。完成啦。

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编辑于2023-10-14，内容仅供参考并受版权保护