[视频]牛轧糖的做法

来自大众点评网http://www.dianping.com/的优秀用户湖南招考在线，于2018-06-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“牛轧糖的做法曾仕强”的经验，非常感谢湖南招考在线的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

我做得是一个小零食，是宝宝姑姑推荐的。她说：简单、好吃。重要的是在制作过程中也是用到了格拉斯的保鲜盒，我想这不是我想要做得嘛。简单，好吃，而且还切题。但是自己做过以后才知道，并没有那么的简单，第二次才成功了，但是不够嚼劲，下次还要努力哦！

工具/原料

• 棉花糖(80g)
• 奶粉50g

方法/步骤

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准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

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将棉花糖放入格拉斯中，

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盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

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放入准备好的奶粉，

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搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

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放入花生，

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搅拌均匀，

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由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

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在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

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从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

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在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

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切成块，就可以食用了。

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注意事项

棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，

花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生，

溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，

最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，

各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比，没有  

牛轧糖

编辑于2018-06-07，内容仅供参考并受版权保护