头条经验首页 > 旅行攻略 > 有多少蔓越莓酸奶小蛋糕的做法

有多少蔓越莓酸奶小蛋糕的做法

副勤55 荤菜 2023-01-23 16:57:55 浏览143次
今天带来的是蔓越莓酸奶小蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

  • 鸡蛋(4个(带壳60克左右))
  • 绵白糖(40克)
  • 玉米油(40克)
  • 酸奶(无糖浓稠型)(100克)
  • 低筋粉(70克)
  • 蔓越莓干(30克)

方法/步骤

1/7分步阅读

提前预热烤箱;玉米油+酸奶搅购激拌均匀;

[图]2/7

加包沃入蛋黄搅拌均匀;筛入低粉Z字搅拌均匀;

[图]3/7

分2次加入绵白糖,打发蛋白至中性发泡(打发蛋白的盆必须无水无油、蛋白中不能混入蛋黄不然会影响打发);

[图]4/7

取一部分打发的蛋白混合至蛋黄液中翻拌均匀,混合全部蛋白、蛋黄液翻拌均匀;

[图]5/7

将翻拌均匀的蛋糕糊装入纸杯的一半容量,撒上蔓越莓干;继续加入蛋糕糊墨昆胳至纸杯容量的7、8分左右,表面撒上蔓越莓干;放入预热好的烤箱中层,120度20分钟+150度20分钟;

[图]6/7

烤箱中20分钟左右的样子;

[图]7/7

✅完成❗️细腻又柔软❗️

[图]

编辑于2023-01-23,内容仅供参考并受版权保护

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。如需转载,请注明版权!

标题:有多少蔓越莓酸奶小蛋糕的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/e5c39bf5e5562578d76033e5.htm

发布媒体:头条经验 作者:副勤55