介绍手撕香辣鸡架的做法
今天带来的是手撕香辣鸡架,注意调料根据自己口味适量增减。
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工具/原料
- 大葱(1根)
- 姜(一块)
- 炖肉包(一个)
- 生鸡架(三个)
- 洋葱(1个)
- 胡萝卜(1根)
- 芹菜(2根)
- 香菜(2根)
- 蚝油(1勺)
- 陈醋(2勺)
- 生抽(2勺)
- 白糖(2勺)
- 熟芝麻(5克)
- 香辣油(1大勺)
- 孜然(10克)
- 盐(3克)
- 大蒜(5瓣)
- 料酒(3勺)
- 香油(1小勺)
- 花椒面(2克)
- 鸡精(1克)
方法/步骤
1/14分步阅读鸡架洗净入锅,锅内加清水葱段,姜片,料酒,炖肉包,炖煮

大火烧开,撇去浮沫转小火

炖制40分钟

鸡架捞出晾至不太烫手

将鸡架撕成小块,备用

洋葱洗净备用

香菜洗净切段备用

胡萝卜切成小片,芹菜切段,香菜切段,洋葱切滚刀块,备用

准备陈醋,白糖,蚝油,生抽,备用

将所有配菜放入盆中,与撕好的鸡架混合

依次加入陈醋,生抽,白糖,盐,鸡精,香油,蚝油,花椒面,孜然,香辣油,熟芝麻

再加上蒜粒

翻拌均匀,装盘即可

最后上个成品图,香辣手撕鸡架完成,感谢收看!

编辑于2023-01-23,内容仅供参考并受版权保护
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标题:介绍手撕香辣鸡架的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/e3c78d648674277d4c85f5e5.htm
发布媒体:头条经验 作者:勤为径无悔