生炒回锅肉的做法
来自环球网https://www.huanqiu.com/的优秀用户副菊55,于2023-01-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“生炒回锅肉的做法悲惨世界”的经验,非常感谢副菊55的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
[图]2/12
[图]3/12
[图]4/12
[图]5/12
[图]6/12
[图]7/12
[图]8/12
[图]9/12
[图]10/12
[图]11/12
[图]12/12
[图]
今天带来的是生炒回锅肉,注意调料根据自己口味适量增减。
工具/原料
- 去皮五花肉(400克)
- 干辣椒(2个)
- 青蒜叶(4-5片)
- 姜(一小块)
- 料酒(2勺)
- 生料粉(少许)
- 白胡椒粉(少许)
- 嫩肉粉(1勺)
方法/步骤
1/12分步阅读准备好食材

全部食材清洗干净后,五花肉切刀,装入碗中,加入两勺料酒。

加入白胡椒粉、生姜粉、嫩肉粉,一起抓匀腌制10分钟

在腌制肉片的空余时间里,把大葱切成段,姜切丝,干辣椒切小段,青蒜叶切段,放入一个盘中备用。

用一个小碗,加入2勺生抽,1勺蚝油,并用小勺拌匀。

锅中倒入色拉油,待油烧至七成热时,将腌制好做五花肉片,倒入锅中。肉片炒熟后全部铲起

锅中留下少许油(如果有粘锅的情况,需把油全部铲出,把锅刷洗干净后再用,以免糊锅,影响菜品质量)。

锅中油温升起后,把准备好的葱姜和干小米辣段,倒入锅中翻炒。

翻炒几铲后,放入2小勺豆瓣酱。

放入蒜苗叶段,倒入调配好的生抽和蚝油

翻炒均匀后装盘上桌

开吃

编辑于2023-01-23,内容仅供参考并受版权保护
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。如需转载,请注明版权!
标题:生炒回锅肉的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/e2284b2b9bb625a3e6118de6.htm
发布媒体:头条经验 作者:副菊55