油麦菜炒猪肝

来自新浪财经https://finance.sina.com.cn/的优秀用户暗戳戳的小心理，于2025-07-06在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“油麦菜炒猪肝龙之谷”的经验，非常感谢暗戳戳的小心理的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

油麦菜炒猪肝,猪肝富含维生素A，有助于保护视力，而油麦菜中的营养物质也有助于肝脏健康。

工具/原料

• 油麦菜(300g)
• 猪肝(300g)
• 食用油少许
• 葱花少许
• 生抽少许
• 蚝油1勺

方法/步骤

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油麦菜掰开后清洗干净，沥水切成小段备用。

[图]2/3

猪肝切成薄片，放入清水中浸泡出血水，挤水后放入碗中，倒入料酒、葱姜水抓匀腌制10分钟备用。

[图]3/3

锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入猪肝炒至变色后放入油麦菜炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火即可。

[图]油麦菜炒猪肝

编辑于2025-07-06，内容仅供参考并受版权保护