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酥油的长期和短期保存方法

iseeyou1022 小游戏 2024-03-12 16:24:53 浏览85次
来自百度贴吧https://tieba.baidu.com/的优秀用户iseeyou1022,于2024-03-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“酥油的长期和短期保存方法大明望族”的经验,非常感谢iseeyou1022的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

酥油英文名ghee,在西点中是比较昂贵的食材,十公斤奶最多只能炼出半斤酥油。酥油在蒙古族、藏族饮食历史中非常久远,能够追溯到5000年前,在蒙古国发现的匈奴墓葬中有几罐酥油据说至今可以使用。所以酥油相比黄油等其他油脂类食材更容易保存,但是也需要注意方法!

短期保存方法/步骤

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如果你经常使用酥油,那么一般保存在阴凉干燥处即可。保存3个月没问题。

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如果你是自制的酥油,那么等它完全冷却后装入玻璃罐中保存即可。

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如果你是商店里买的酥油,只要你不打开,一般保质期都会在12个月左右。

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如果你注意到酥油的外观或气味发生了变化,就不能食用了。如果它闻起来或尝起来是酸的,那就意味着它已经变质了。酥油闻起来应该像牛奶一样甜,而且应该是奶油状的黄色。

变质的酥油也不要扔,因为素有比较昂贵,我们可以用来点佛灯或者捐给寺院,也算是积德一份。

[图]

长期保存方法/步骤2

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如果你需要长期保持酥油,那么需要把它装进密封容器中。

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然后放进冰箱冷冻。这样的保存方法可以保存一年甚至更久。

[图]酥油GHEE

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发布媒体:头条经验 作者:iseeyou1022