千层饼家常做的做法

来自起点中文https://www.qidian.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2023-06-05在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“千层饼家常做的做法三峡大坝”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是千层饼家常做,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 中筋面粉(300克)
• 水(1勺)
• 油(1勺)
• 盐(少许)
• 白(10克（个人口味酌情增减）)
• 沸水(1勺)

方法/步骤

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盆中放入面粉一分为二放入盐开水烫面搅拌均匀后加入凉水和成面团

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和好的面团用保鲜膜盖上醒面20分钟

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醒面的时间做油酥碗中放入面粉食盐用熟油浇在面上用勺子搅匀待用

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把醒好的面团擀成面片抹上油酥切上四刀从一端开始折最后把口捏住不能漏油酥

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用擀面杖先压几次后在擀擀好后面皮上撒些水在撒些白芝麻用擀面杖擀一下芝麻放入蒸锅里15分钟出锅

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把蒸好的饼放入电饼铛煎至金黄出锅我们的千层饼就做好了你也来试试吧

[图]

编辑于2023-06-05，内容仅供参考并受版权保护