生椰咖啡芝士蛋糕的做法

来自百度经验https://www.yondao.com/的优秀用户勤为径无悔，于2023-03-20在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“生椰咖啡芝士蛋糕的做法共和国之辉”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是生椰咖啡芝士蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 奶油奶酪(200g)
• 糖粉(60g)
• 鸡蛋(2个)
• 淡奶油(75g)
• 咖啡液(20g)

方法/步骤

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底部咖啡☕巴斯克材料: 奶油奶酪200克，糖60克，罗迪咖啡液20克，椰浆25克，鸡蛋两个，玉米淀粉5克，淡奶油150克

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做法: 1⃣️奶油奶酪软化➕糖搅拌均匀，分两次加入鸡蛋搅拌均匀，倒入咖啡☕液，继续搅拌均匀 2⃣️再加入椰浆➕淡奶油搅拌均匀，再加入玉米淀粉搅拌均匀 3⃣️搅拌好的糊糊倒入磨具中，烤箱上下火190度烘烤30分钟左右就好啦～

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上顶椰子芝士材料: 淡奶油100克，糖10克，椰浆30克，奶油奶酪100克，吉利丁粉5克(吉利丁片也可以)

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做法: 1⃣️淡奶油➕椰浆➕吉利丁粉搅拌均匀，加入奶油奶酪隔热水融化搅拌均匀，倒入烘烤好的咖啡☕巴斯克上，冰箱冷藏一晚上 2⃣️可可粉过筛在上面，撒上烤好的椰蓉，切块食用就好啦！

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我用的: 咖啡液～ 吉利丁粉(也可用吉利丁片) Kiri奶油奶酪

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最喜欢用这款奶油奶酪 做甜品了，细腻顺滑，质地紧致，柔软均一，也容易搅拌和乳化，便于搅拌，不易结块的，口感很好呦～

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编辑于2023-03-20，内容仅供参考并受版权保护