宝宝辅食之舒芙蕾松饼

来自百度贴吧https://tieba.baidu.com/的优秀用户跑步小谢，于2023-04-13在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“宝宝辅食之舒芙蕾松饼他的小仙女”的经验，非常感谢跑步小谢的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以增强宝宝免疫力，其蛋黄还富含卵磷脂、可以促进宝宝神经系统发育。搭配富含钙的牛奶，还可以促进宝宝骨骼和牙齿生长。松软香糯，非常受宝宝的喜爱。

工具/原料

• 低筋面粉(40g)
• 牛奶(28g)
• 鸡蛋(2个)
• 糖(10g )
• 玉米油10g

方法/步骤

1/10分步阅读

2个蛋清蛋黄分离。

[图]2/10

加28g牛奶，10g玉米油，搅拌均匀。

[图]3/10

筛入40g低筋面粉，Z形手法搅拌均匀。

[图]4/10

蛋清打发出现鱼眼泡，加三分之一白砂糖，蛋白霜细腻蓬松，再加三分之一白砂糖。

[图]5/10

蛋白霜出现纹路加剩下白砂糖，蛋白霜出现小尖角即可。

[图]6/10

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀。

[图]7/10

在一起倒回蛋白霜里，翻拌均匀。

[图]8/10

盘子刷油，倒入蛋糕糊，上下火180度先烤10分钟。

[图]9/10

取出来画十字，再烤10分钟即可。

[图]10/10

完成啦。

[图]

编辑于2023-04-13，内容仅供参考并受版权保护