可以传承卤水的卤鸡翅的做法
来自观察者网https://www.guancha.cn/的优秀用户营养食尚,于2023-01-23在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“可以传承卤水的卤鸡翅的做法俯卧撑”的经验,非常感谢营养食尚的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
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今天带来的是可以传承卤水的卤鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。
工具/原料
- 鸡翅膀(500g)
- 香叶(5片)
- 八角(4个)
- 花椒(30粒)
- 草果(1个)
- 干辣椒(6个)
- 生抽(150克)
- 老抽(30克)
- 白糖(50克)
- 料酒(2勺)
- 姜片(5片)
- 豆腐皮(1张)
方法/步骤
1/11分步阅读鸡翅用姜片和料酒腌制20分钟

冲洗一下,鸡翅两面都用刀划开备用

冷水下锅焯水,加入一勺料酒去腥

再加入一个八角

煮开后撇去血沫,沥干水备用

洗锅放入清水,加入老抽、生抽、白糖和鸡翅

加入八角、花椒、干辣椒、草果、香叶

下入豆腐皮,卤20分钟后尝尝味道,味道足够后就可以捞出了,不够就再卤一会儿

出锅的豆腐皮~先开始吃~

盖盖卤2小时后的鸡翅,也可以捞出啦~

开吃~好美味~

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标题:可以传承卤水的卤鸡翅的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/c45ad29c752ef8441753e2e5.htm
发布媒体:头条经验 作者:营养食尚