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家常红烧琵琶腿

豆果美食 化妆 2024-10-31 17:33:05 浏览215次
来自大众点评网http://www.dianping.com/的优秀用户豆果美食,于2024-10-31在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家常红烧琵琶腿他那么撩”的经验,非常感谢豆果美食的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

家常红烧鸡腿,鸡肉不柴,一上桌就抢光!原本不准备放土豆的,同事小妹妹说要吃土豆,土豆放鸡腿里最好吃,可以拌饭!好吧,为了满足她的要求,做了土豆版红烧鸡腿!该文章来自豆果美食达人作者米拉农家小私厨

工具/原料

  • 大鸡腿[琵琶腿](6只)
  • 土豆(3个)
  • 生姜(3片)
  • 老抽(半勺)
  • 生抽(2勺)
  • 料酒(一勺)
  • 白糖(2勺)
  • 盐(适量)
  • 鸡精(一勺)
  • 八角,草果,桂皮(各1个)

步骤

1/7分步阅读鸡腿改刀,更容易入味,也容易熟[图]2/7放入一勺盐,姜片,一勺料酒腌制30分钟[图]3/7腌制好的鸡腿放料酒,姜片,葱,焯水[图]4/7土豆去皮滚刀切,洗净[图]5/7鸡腿放入锅中,放2勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,八角,草果,桂皮,两勺糖,土豆,一大碗清水用大火煮开转中火煮20分钟[图]6/7最后大火收汁,加少许鸡精,一点点醋即可[图]7/7成品[图]

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发布媒体:头条经验 作者:豆果美食