头条经验首页 > 美发 > 阐述小辫子椰蓉面包的做法

阐述小辫子椰蓉面包的做法

营养食尚 运动户外 2021-10-20 23:00:58 浏览283次
今天带来的是小辫子椰蓉面包,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

  • 高筋面粉(300g)
  • 水(110g)
  • 鸡蛋(两个)
  • 白糖(50g)
  • 盐(3g)
  • 孝母粉(5g)
  • 黄油(25g)
  • 椰蓉馅:(10克(个人口味酌情增减))
  • 黄油(20g)
  • 椰蓉(70g)
  • 牛奶(20g)
  • 白糖(30g)

方法/步骤

1/16分步阅读

300克高粉,两个鸡蛋,110克水,3克盐,5克孝母粉,50克白糖,加入面包机中,和面15分钟。在加入25克软化的黄油继续和面15分钟。

[图]2/16

选择发面模式,发孝至2.5倍大

[图]3/16

20克牛奶,70克椰蓉,20克黄油,30克白糖,搅拌均匀成椰蓉馅。

[图]4/16

面团取出排气,擀成长方形。

[图]5/16

均匀放入椰蓉馅。

[图]6/16

像中间折,如图。

[图]7/16

另一边也折过来,形成三层。

[图]8/16

用刀切开,均匀分成等份。

[图]9/16

用刀从中间开个口,两端不要断。

[图]10/16

一头从中间穿过来,穿两次,形成小辫子麻花样。等待二次发孝两倍大。这个量可以做两盘。

[图]11/16

烤箱预热170℃,表面刷一层全蛋液,中层上下火,烤二十分钟。根据个人烤箱温度,勤观察,不要上色过重。

[图]12/16

成品

[图]13/16

成品

[图]14/16

喜欢多一点的椰蓉。

[图]15/16

全图。

[图]16/16

进照。

[图]

编辑于2021-10-20,内容仅供参考并受版权保护

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。如需转载,请注明版权!

标题:阐述小辫子椰蓉面包的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/b87fe19e9388901319356811.htm

发布媒体:头条经验 作者:营养食尚