法式青口贝的做法

来自360搜索https://www.so.com/的优秀用户勤为径无悔，于2023-03-20在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“法式青口贝的做法大连海事大学”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是法式青口贝,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 海虹(2斤)
• 海盐(少许)
• 培根(10克（个人口味酌情增减）)
• 蒜末(10克（个人口味酌情增减）)
• 洋葱碎(10克（个人口味酌情增减）)
• 黑胡椒碎(10克（个人口味酌情增减）)
• 橄榄油(1勺)
• 黄油(1勺)
• 白葡萄酒(10克（个人口味酌情增减）)
• 鲜奶(奶油)(1勺)
• 欧芹(10克（个人口味酌情增减）)

方法/步骤

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准备海盐水一盆，

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将海虹浸泡一小时，清理干净，

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锅中倒橄榄油+黄油，倒入培根，

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将培根煸炒出油(略有焦状)，

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倒入蒜末、洋葱碎炒香，

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此菜不加盐，黑胡椒碎调味，

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倒入清洗干净的海虹，

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翻炒均匀，倒入适量白葡萄酒，

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中火闷3分钟，

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倒入适量鲜奶(奶油)，

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撒些欧芹，我没有新鲜的了...

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大火收汁即可出锅。

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简单摆个盘，生活要有仪式感吗！

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最便宜的海鲜，也要有高大上视觉感的享受！

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编辑于2023-03-20，内容仅供参考并受版权保护