苏式无糖奶香豆沙月饼

来自百姓网https://www.baixing.com/的优秀用户豆果美食，于2025-04-10在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“苏式无糖奶香豆沙月饼大宝”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

无糖使用的木糖醇所以糖尿人也是可以吃的了该文章来自豆果美食达人作者心清似水淡若云

工具/原料

• A 水油皮：(适量)
• 中筋粉(225克)
• 水(90克)
• 玉米油(75克)
• B 油酥：(适量)
• 低筋粉(180克)
• 玉米油(80克)
• C 馅：(适量)
• 红豆(250克)
• 木糖醇(50克)
• 奶粉(35克)

步骤

1/13分步阅读红豆泡一夜、放入电饭锅加末过红豆一指的水量、用煮粥键一个程序、[图]2/13煮好的红豆一捏就粉、喜欢很细腻的就用搅拌机搅打偷懒的就像我这样直接放锅里、加木糖醇50克、奶粉35克、玉米油40克小火炒、（炒的过程红豆已经细腻）[图]3/13水油皮和油皮分别和成团冷藏一个小时[图]4/13水油皮25克、油酥17克、包裹成团[图]5/13擀牛舌状、卷起来[图]6/13在擀牛舌、卷起来[图]7/13捏一下[图]8/13压平、在擀平包馅料（豆沙馅30克）[图]9/13烤箱180度、烤30分钟、在转190度烤5分钟[图]10/13无糖豆沙月饼OK了[图]11/13自己炒的豆沙很香[图]12/13入口豆沙清新[图]13/13外皮酥酥的非常好吃[图]

编辑于2025-04-10，内容仅供参考并受版权保护