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介绍猪蹄怎么做好吃又有营养

蝶儿美食屋 职业教育 2021-10-21 16:34:38 浏览100次
冬天到了,又到吃猪蹄的时候了,下面就来给大家分享猪蹄好吃又有营养的做法。

工具/原料

  • 猪蹄(900克)
  • 干香菇(40克)
  • 瑶柱(15克)
  • 料酒4ml
  • 酱油5ml
  • 生姜6克
  • 八角3克
  • 胡椒粉3克

方法/步骤

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猪蹄子买回来剁成块,洗干净再放在开水中焯二分钟。

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准备好瑶柱和生姜。

[图]3/8

香菇提前泡发再洗干净切成块。

[图]4/8

起锅热油,油六成热时倒入香菇,中火炒半分钟。

[图]5/8

再倒入猪蹄和瑶柱继续翻炒,一边炒一边滴入少量料酒,去腥味。

[图]6/8

加入八角和少量酱油,少量盐翻炒一分钟。

[图]7/8

铲入高压锅,盖盖子中火焖20到25分钟。

[图]8/8

成品。美味又有营养,而且又不会太油腻。喜欢的亲可以也来试试。

[图]

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发布媒体:头条经验 作者:蝶儿美食屋