辣椒酿肉的做法

来自腾讯新闻https://news.qq.com/的优秀用户滨崎步是我妃子，于2023-09-14在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“辣椒酿肉的做法天下足球”的经验，非常感谢滨崎步是我妃子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

这里是一人餐，多人餐的话可适当增加食材

工具/原料

• 辣椒(2个)
• 瘦肉(100克)
• 盐(2克)
• 姜(2勺)
• 生抽(1勺)
• 番薯淀粉(1勺)

方法/步骤

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1.肉沫加入生姜末，加入2g食盐，一勺生抽搅拌均匀 2.辣椒的把用手轻轻向下按压之后取出，倒出里面的辣椒籽

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用筷子把肉沫塞到辣椒里面

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塞满之后从中间切断，方便翻炒入味

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起热锅，加入油之后，火关到最小，将辣椒切断面先煎一下，防止肉沫掉出来。

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煎到辣椒表皮都收缩之后，倒入黄酒去腥收汁

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一勺淀粉半碗水，调勾芡。待黄酒收汁之后倒入淀粉水

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最后倒入淀粉水收汁装盘

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编辑于2023-09-14，内容仅供参考并受版权保护