柳叶蒸饺的做法

来自hao123网址之家https://www.hao123.com/的优秀用户奶妈和宝贝，于2023-06-05在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“柳叶蒸饺的做法好望角”的经验，非常感谢奶妈和宝贝的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是柳叶蒸饺,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 面粉(200克)
• 开水(60克)
• 凉水(50克)
• 猪肉(200克)
• 熟芹菜叶(50克)
• 白圆葱(小半颗)
• 生抽(15克)
• 白胡椒粉(1克)
• 盐(2克)
• 香油(1勺)
• 耗油(1克)
• 姜末(2克)
• 水（馅）(1勺)

方法/步骤

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猪肉剁泥。

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芹菜叶切碎。（自己种的芹菜，叶子绿，叶子是冰箱冷冻的。）可以直接用芹菜。白圆葱切碎。

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肉泥中放入酱油，耗油，胡椒粉，盐，姜末调好，再加入2大勺水超一个方向搅拌。让肉馅吸足水分。馅不能太稀了，太稀不好包，成品肉馅不成团。

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加入圆葱和芹菜拌匀，加香油调好。

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擀皮

[图]6/11

放馅。图片牌虚了，用了包子图。

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包成柳叶型。

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入蒸笼。

[图]9/11

蒸十分钟出锅了。太好吃了。

[图]10/11

拍图

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拍图

[图]

编辑于2023-06-05，内容仅供参考并受版权保护