日式花朵点心

来自中金在线https://www.cnfol.com/的优秀用户zaiguizhou444，于2022-09-29在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“日式花朵点心逸动”的经验，非常感谢zaiguizhou444的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

最近总是发烘焙 也该换换口味了 很早之前在有看过类似的做法 一直想做却没有尝试 昨天刚好材料都有 就动起手了 但是怎么搜也搜不到原方 我就凭着印象做了一下 成品外观马马虎虎吧紫薯馅是真的好好吃~ 最主要是过程很有趣呢

工具/原料

• 糖(100g)
• 糯米粉(150g)
• 紫薯(150g)
• 火龙果(100g)
• 青瓜片(50g)
• 黄油(50g)

方法/步骤

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紫薯微波炉4min 压成泥 然后用筛子过一遍 这样会细腻很多

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加入黄油和糖搅拌均匀 边搅拌边加少量低粉直到可以变成软软的面团 作为馅料

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火龙果和青瓜片切成小丁

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用料理机打出汁 要过滤一下 （紫色的是煮紫薯的汤 事实证明颜色很浅 面团几乎是白的） 一边用筷子搅拌糯米粉一边加入汁水

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分别揉成面团 紫薯馅放冰箱冷藏一小时 会硬些好操作

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紫薯馅分割成15g的小圆团 作为底色的面团也分成15g的小团

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尽情地发挥自己地想象力 做成各式各样地小点心就行啦

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开始包了 尽情的发挥自己的想象力 做成各式各样的小点心就行啦

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这是有一种造型的

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全部制作好后 上锅蒸10min 就完成啦~

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甜甜糯糯还很可爱的小点心~

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注意事项

哄小朋友真不错 弟弟看了很喜欢呢 紫薯馅味道也特别好 绵绵的~

大家也可以换成红豆馅绿豆馅 应该也都很美味

不过这个放凉了会有些发硬 吃的时候再上锅蒸一下就有很糯了 就跟年糕一样

编辑于2022-09-29，内容仅供参考并受版权保护