好吃到舔手指小酥肉的做法

来自百度百科https://baike.baidu.com/的优秀用户勤为径无悔，于2023-06-04在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“好吃到舔手指小酥肉的做法汽车之家”的经验，非常感谢勤为径无悔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是好吃到舔手指小酥肉,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 姜蒜末(500g)
• 鸡精白胡椒粉盐糖(少许)
• 土鸡蛋(一只)
• 料酒(1勺)
• 生抽(10克)
• 玉米淀粉(20克)
• 辣椒面胡椒粉(1小勺)
• 耗油(1勺)
• 食盐(少许)
• 洋葱(1个)
• 蒜头(10瓣)
• 生姜(1块)

方法/步骤

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里脊肉切条，炸酥肉时顺便炸点排骨，洋葱切块，蒜头拍碎，生姜切丝，放入料酒，生抽，耗油，老抽，适量盐抓匀冰箱冷藏腌制一晚。

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玉米淀粉，生粉，打入一个鸡蛋加适量水搅拌

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搅拌成糊糊状备用

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放入腌制好的里脊肉抓拌均匀，起油锅，六成热时将里脊一条一条放入锅里。

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中火炸至两面金黄。

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捞出备用

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油温七成热下锅复炸一分钟，复炸的小酥肉又脆又香。

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同样的方法炸了排骨，排骨要比小酥肉炸更久点哦。

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开吃

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编辑于2023-06-04，内容仅供参考并受版权保护