夏日时蔬南瓜面的做法
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今天带来的是夏日时蔬南瓜面,注意调料根据自己口味适量增减。
工具/原料
- 南瓜(一小块)
- 豆角(一小把)
- 茄子(1个)
- 西红柿(1个)
- 面(200g)
- 葱蒜(shili)
- 花椒(几粒)
- 盐,酱油,醋(少许)
- 十三香(10克(个人口味酌情增减))
- 油(1勺)
方法/步骤
1/7分步阅读将豆角南瓜西红柿切丁,葱蒜切末,备用

锅内放油,再放几粒花椒

油热之后放入豆角南瓜茄子煸炒,再放入西红柿,放少许十三香煸炒均匀,倒入生抽少许(不要用老抽,否则菜会发黑)

煸炒均匀后加水,拿铲子搅一下盖上锅盖

水开后菜煮的快熟的时候加盐适量,可以尝汤,看盐是否合适

菜煮好后就加面,什么面都可以,本来想加细挂面,可是临时发现某猪不知道什么时候吃了我的挂面,所以就加成刀削面了,南瓜和豆角是比较难熟的,如果南瓜和豆角熟了就可以了,喜欢吃软烂一点的可以多煮一会,等南瓜软烂

面煮的差不多的时候依据个人口味加山西老陈醋,盖锅盖,等面熟了即可享用

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标题:夏日时蔬南瓜面的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/64d05a025f14669f54f73b11.htm
发布媒体:头条经验 作者:wdd202105