虫草花板栗鸡爪汤的做法

来自2345网址导航https://www.2345.com/的优秀用户滨崎步是我妃子，于2023-10-02在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“虫草花板栗鸡爪汤的做法死人经”的经验，非常感谢滨崎步是我妃子的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

冬天到了，就想喝鸡爪汤，满满的胶原蛋白，暖胃又暖心～～

工具/原料

• 鸡爪(500克)
• 板栗(1包)
• 虫草花(80克)
• 红枣(5颗)
• 枸杞(20颗)
• 生姜(一小块)
• 盐(5克)

方法/步骤

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湿的虫草花比较好清洗，泡一会，搓两下就可以了 买的是真空包装的板栗，打开有一股很浓的味道，可以加点料酒和生姜焯一遍水（不用煮开）

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鸡爪泡水解冻（加点盐解冻得更快）

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解冻后，用剪刀剪掉指甲，用刀剁开两半（也可以买的时候让工作人员帮忙剁开，省力气）

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和冷水一起下锅，加点料酒和生姜，焯水，撇开浮沫，过滤水后用水冲洗一下

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把所有材料加入电饭锅或者高压锅，炖煮一个小时即可 （高压锅最好提前放盐，这样比较好入味，电饭锅可以快煮好前10分钟加盐）

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最后就可以喝到一碗咸咸甜甜的鸡爪汤啦，鸡爪软烂，入口即化，骨头都可以轻易咬碎嘬汁

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编辑于2023-10-02，内容仅供参考并受版权保护