盐焗鸡翅的做法

来自360问答https://wenda.so.com/的优秀用户副勤55，于2024-03-27在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“盐焗鸡翅的做法伊布”的经验，非常感谢副勤55的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天弄了点黄栀子，来做个盐焗鸡翅吧！

工具/原料

• 盐焗鸡粉(1包)
• 鸡翅(6个)
• 鸡腿(3只)
• 姜(1块)
• 葱(1小把)
• 料酒(两勺)

方法/步骤

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这个是黄栀子，主要是用来上色！

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六颗黄栀子放一碗水，大火烧开转小火熬出颜色！

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鸡翅鸡腿用温水洗净控干水分！

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加上点姜丝料酒！

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再洒上盐焗粉，配比是一包可以腌两斤鸡翅膀，我这一斤不到，所以没放完，放多了会太咸！洒上粉后抓均，腌制半小时！

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腌好的鸡翅放上葱段，把熬好放凉的黄栀子水倒进去！

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再次抓均让鸡翅腌制上色！这个时间有点长，差不多要一个小时，每隔十分钟吧，记得重新抓均一下，让色泽裹得均匀一些！

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腌上色后电饭锅底放上姜片！

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再铺上葱段！

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再把腌上色的鸡翅鸡腿码上去，最后把腌料汁淋在上面！

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好了，盖上锅盖，按下煮饭键，大概20分钟左右就可以出锅了！

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取出来洒上葱花，放凉后就可以开吃了！

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编辑于2024-03-27，内容仅供参考并受版权保护