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香葱肉松面包的做法

勤为径无悔 棋类 2024-03-30 11:27:07 浏览253次
来自豆丁网https://www.docin.com/的优秀用户勤为径无悔,于2024-03-30在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“香葱肉松面包的做法钓鱼岛”的经验,非常感谢勤为径无悔的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

今天带来的是香葱肉松面包,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

  • 高筋面粉(250克)
  • 鸡蛋(1个)
  • 牛奶(130克)
  • 黄油(20克)
  • 糖(30克)
  • 盐(3克)
  • 酵母(4克)
  • 肉松(5克)
  • 火腿粒(5克)
  • 香葱(5克)
  • 沙拉酱(5克)

方法/步骤

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除黄油外,全部放进面包机内,先液体,在放面粉

[图]2/11

面包机和面30分钟,放入黄油在揉30分钟

[图]3/11

揉至手套膜

[图]4/11

拿出来整形,放面包机按发酵键,进行发酵

[图]5/11

发酵好的面团,用手指沾面粉轻轻戳一下,不回缩,不会弹就代表发酵完成

[图]6/11

拿出来排气整形

[图]7/11

分成六份,盖上保鲜膜静置十分钟

[图]8/11

取一份擀成椭圆形,挤上沙拉酱,放上肉松,火腿粒,由上往下卷起来,封口捏紧

[图]9/11

依次包好所有的面团,放入烤箱进行二次发酵,按发酵键进行发酵,发酵至两倍大,二发完成后刷上蛋液,挤上沙拉酱,放香葱,火腿粒

[图]10/11

放进预热好的烤箱,上下火180°烤15分钟,中途上色可以盖锡纸,满屋子的香味!出炉啦!

[图]11/11

面包柔软,还拉丝,放到第二天也是软的,真香!

[图]

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发布媒体:头条经验 作者:勤为径无悔