芋泥奶酪月饼的做法
来自阿里云https://www.aliyun.com/的优秀用户爱做饭的小厨子,于2023-07-07在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“芋泥奶酪月饼的做法少年歌行”的经验,非常感谢爱做饭的小厨子的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
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今天教大家做芋泥奶酪月饼,做法简单,一起来看看吧。
工具/原料
- 芋头(400克)
- 紫薯(300克)
- 糯米粉(30克)
- 白糖少许
- 奶油适量
方法/步骤
1/7分步阅读将芋头和紫薯放进盘中,包上保鲜膜上锅蒸熟。
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锅中倒入糯米粉,用小火来回翻炒至微黄状态。
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取出蒸熟的芋头用料理机打成细腻状态。
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加入45克熟糯米粉、奶粉和零卡糖混合拌匀,再上手揉成面团。
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将面团分成8等份滚圆,取一个面团揉搓光滑按成饼皮,中间放入奶油。
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用虎口向上收拢直至封口,揉搓至表面光滑蘸适量熟糯米粉。
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放进50克月饼模具中按压出花型,冷藏后即可享用。
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发布媒体:头条经验 作者:爱做饭的小厨子