[视频]怎么做手工鱼丸

来自猎聘https://www.liepin.com/的优秀用户微体兔，于2020-01-28在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“怎么做手工鱼丸雅骏”的经验，非常感谢微体兔的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

149万+相信许多喜欢美食的小伙伴一定都喜欢吃鱼肉，今天就让我们一起来学习一下手工鱼丸的做法，在家里也可以自己做美味的鱼丸，一起来学习吧。

工具/原料

• 青鱼肉(230克)
• 小葱适量
• 姜适量
• 盐10克
• 水230克
• 料酒3克

方法/步骤

1/15分步阅读青鱼片下鱼肉，去鱼骨，去鱼红。[图]2/15鱼肉切小块儿称重。[图]3/15用流动的水冲至发白。[图]4/15将小葱拍扁切断。[图]5/15将姜片拍扁待用。[图]6/15倒入料酒并搅拌均匀。[图]7/15过筛取葱姜水。[图]8/15鱼肉放入搅拌机，分次加入葱姜水搅打成泥。[图]9/15纱布叠两层后倒入鱼肉。[图]10/15搅出细腻的鱼蓉。[图]11/15分次加盐，搅动鱼肉。[图]12/15挤出鱼圆，冷水下锅。[图]13/15开小火温水慢煮。[图]14/15煮至变大变白后盛出过凉水。[图]15/15美味的鱼丸就做好了。[图]

编辑于2020-01-28，内容仅供参考并受版权保护