最近大饼卷油条的做法
今天带来的是大饼卷油条,注意调料根据自己口味适量增减。
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工具/原料
- 中筋面粉(300g)
- 水(160g)
- 黑芝麻(10克)
- 豆瓣酱(1勺)
- 火腿(10克(个人口味酌情增减))
- 油条(1根)
- 生菜(10克(个人口味酌情增减))
- 中筋面粉(40g)
- 植物油(40g)
方法/步骤
1/16分步阅读将水倒入面中,揉成团,静置备用

40g植物油倒入锅中加热

40g面粉加入适量的黑芝麻,拌匀

将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中

搅拌均匀形成油酥

静置好的面团分成三份,我的平底锅较小分成了三份,请根据自己的实际情况分成适量的面团

取其中一份,用擀面杖擀薄,摸上适量的油酥

从一端开始折起,折扇子的折法

折好后从一头卷起,做成饼坯

0做好的饼坯静置一会

火腿切片和鸡蛋一起煎熟(原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋,做卡士达酱剩下的蛋白,家里没有鸡蛋了,就这一个)

将饼坯擀薄

放进锅中烙至两面金黄

摸适量海天豆瓣酱,铺上生菜火腿,放上油条

卷起开吃吧

配上黑米糊一杯

编辑于2022-05-12,内容仅供参考并受版权保护
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标题:最近大饼卷油条的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/59703552da42abcec00740bc.htm
发布媒体:头条经验 作者:营养食尚