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海鲜捞汁凉面的做法

wdd202105 麻将 2023-09-14 15:56:39 浏览291次
来自58同城http://www.58.com的优秀用户wdd202105,于2023-09-14在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“海鲜捞汁凉面的做法sk-ii”的经验,非常感谢wdd202105的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

夏天天气炎热吃午餐没有胃口怎么办?不如来一份爽口开胃又营养的海鲜凉面。夏天吃这样的凉面全家人都爱吃,就连平时不吃海鲜的女儿也吃了一大碗。这种面是不知不觉就会大口大口吃下去的,特别开胃。 虾含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低,具有较高的营养价值,具有补充营养、有益心血管、延缓衰老等功效。海鲜菇口感极佳,还具有独特的蟹香味。具有润肠通便、促进生长、延缓衰老的功效。 参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温,400位面霸等你来报名#

工具/原料

  • 黑虎虾(240克)
  • 海鲜菇(150克)
  • 面饼(4块)
  • 大葱(1根)
  • 珍选海鲜捞汁(200毫升)
  • 珍选原味捞汁(50毫升)
  • 清水(1勺)

方法/步骤

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准备好材料

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锅里烧开水后放入面饼煮

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面团煮散后中途倒入两次冷水慢火煮至面条软熟

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把煮好的面条倒入滤水篮里滤去热水

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把滤去水分的面条放入冰水中浸泡,浸入后倒去再加冰水,加3次后就可以把面条温度降下来

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黑虎虾用剪刀去虾线虾须虾枪,并用清水冲洗干净

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锅里烧开水后,放入黑虎虾焯烫至熟

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把焯熟的黑虎虾放入冰水里过3次

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海鲜菇洗净后切段,锅里烧开水后放入海鲜菇焯烫熟

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焯熟的海鲜菇同样也过冰水3次

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把降温好的面倒入200毫升海鲜捞汁

[图]12/18

用筷子搅拌均匀

[图]13/18

把原味捞汁倒入焯熟的虾和海鲜菇里

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搅拌均匀

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并把虾和海鲜菇放在搅拌均匀的面上,撒入大葱段即可

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完成

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近看

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美味

[图]

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