有谁知道蚝汁花甲肉的做法

今天带来的是蚝汁花甲肉,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 花甲肉(300克)
• 葱(4根)
• 胡萝卜(半个)
• 料酒(1勺)
• 油(1勺)
• 生抽(1勺)
• 蚝油(2勺)
• 蒜(3瓣)
• 姜(1小块)

方法/步骤

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1、准备好食材：花甲肉、葱、胡萝卜、姜、蒜，洗干净备用。

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2、胡萝卜、姜爱囊蒜切忌爱薄片，葱切长段。

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3、锅烧热倒入适量油，油温热后调中小火，依次放入姜、蒜片炒言财返香，再放入切好的胡萝卜片翻炒几下。

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4、将火调至中大火，花甲肉倒进锅中，加半勺料酒翻炒一下，再加入2大勺蚝油、1少生抽继续翻炒1-2分钟。

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5、先放葱白段，再放葱绿段，收汁后即可出锅，喜欢吃辣的可以放点小米椒。

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6、装盘食用。

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编辑于2023-01-23，内容仅供参考并受版权保护