家乡味道咸糊涂的做法

来自企查查https://www.qcc.com/的优秀用户wdd202105，于2023-03-20在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“家乡味道咸糊涂的做法魔卡幻想”的经验，非常感谢wdd202105的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是家乡味道咸糊涂,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 面粉(300克)
• 生姜(一颗)
• 葱(半根)
• 花生(20个)
• 胡萝卜(1根)
• 香菇(2朵)
• 青椒(1个)
• 食用油(2勺)
• 五香粉(2勺)
• 味精(3克)
• 盐(5克)
• 豆芽(10克（个人口味酌情增减）)
• 青菜(10克（个人口味酌情增减）)
• 火腿肠(1根)
• 香油(1勺)

方法/步骤

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面粉里加少许食盐加适量清水活成光滑面团醒面15分钟以上，然后倒入多些清水用手抓，把面粉洗出来水稠了，另外再换一个盆，倒入清水抓洗，和刚才的面水倒一起洗个三到四遍

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洗至水清，面筋就出来了

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刚才洗好的面粉水静止20分钟倒出上面清水地下的就是小麦淀粉了

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平底锅倒油烧热把面筋煎至两面金黄即可

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准备好喜欢的配菜切好

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锅内加少量食用油把菜炒出香味叫需要调理盛出

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面筋切条

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锅内加适量清水烧开，准备一个碗，盛出两勺盛饭的勺子倒入锅内根据喜欢的稠度进行加搅拌均匀防止粘锅，然后煮开后倒入菜不停搅拌防止粘锅

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最后倒入喜欢的青菜，然后把切好的面筋也倒进去搅拌均匀加鸡精香油出锅

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编辑于2023-03-20，内容仅供参考并受版权保护