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为什么宝宝辅食之粉红小饼干

跑步小谢 硬件外设 2023-05-11 15:04:46 浏览67次
用红色的火龙果来增色和调味,做成一颗颗圆圆的小饼干,宝宝一手一个,富含膳食纤维,锻炼咀嚼能力刚刚好!所用的食材都是自己能把握的,无油无糖,非常的健康。蛋香浓郁,入口即化的酥脆感,特别适合给小宝宝吃哦。

工具/原料

  • 鸡蛋(1个)
  • 火龙果汁(40克)
  • 低筋面粉(30克)

方法/步骤

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准备食材:低筋面粉30克,火龙果汁40克,鸡蛋1个。

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火龙果汁倒入低筋面粉中。

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搅拌均匀后的火龙果糊,用勺子舀起来呈黏稠易滑落状态。

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准备一个无油无水的空碗,打入一个鸡蛋,再往碗中滴入2-3滴柠檬汁。

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再把碗放入装有50度温水的玻璃容器中。

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用打蛋器将蛋液打发至体积变蓬松颜色变浅,且提起打蛋器时5秒内纹路不消失。

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再把火龙果糊倒入到打发好的蛋液中。

[图]8/14

用刮刀边划“J”字边旋转碗,翻拌均匀。

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把翻拌好的火龙果糊装入裱花袋中,再在袋口上剪一小口。

[图]10/14

烤箱选择90度30分钟开始自动预热。

[图]11/14

将火龙果糊挤入烤盘中,记得提前铺硅油纸哦~

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上下管90度,烤30分钟。

[图]13/14

烤好后拿出,静置冷却,装入保存罐,密封保存3天。

[图]14/14

红红的小饼干就做好啦~

[图]

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发布媒体:头条经验 作者:跑步小谢