回答下凉拌山药条的做法

春天，吃土豆萝卜不如吃它，买来磨泥一蒸切成条，蘸着料汁吃真香

工具/原料

• 山药(200克)
• 生抽1勺
• 白糖1勺
• 醋1勺
• 辣椒油1勺

方法/步骤

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先将山药去皮清洗干净，接着用面粉将山药磨成山药泥，备用。

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再将磨好的山药泥，用筷子搅拌均匀，搅至山药泥更浓稠更劲道，即可。

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取出容器，将搅拌好的山药泥倒入容器里，再盖上保鲜膜，备用。

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起蒸锅，锅中加入适量清水，将山药泥放入蒸锅中，蒸制15分钟。

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取一空碗，碗中放入蒜末，再加入各种调味料，搅拌均匀，备用。

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将蒸好的山药取出放凉，接着再改刀切成长条的形状，然后装盘上桌。

[图]

编辑于2022-05-13，内容仅供参考并受版权保护