腊肠披萨的做法
来自百度视频http://v.baidu.com/的优秀用户阳光店铺,于2022-05-12在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“腊肠披萨的做法在一起”的经验,非常感谢阳光店铺的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:
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今天带来的是腊肠披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
工具/原料
- 腊肠(两根)
- 番茄沙司(一满勺)
- 盐(三分之一茶匙)
- 小苏打粉(少许)
- 玉米豌豆胡萝卜粒(半小碗)
- 披萨草(少许)
- 洋葱(半个)
- 高精面粉(280g)
- 蚝油(半勺)
- 马苏里拉(10克(个人口味酌情增减))
- 蒜末(少许)
- 植物油(少许)
方法/步骤
1/19分步阅读面粉是前天晚上手工揉的,放冰箱冷藏发酵的。今天早上取出,台面上撒了点小苏打后揉一揉排气,再饧发一下。准备馅儿的时候用大碗扣上保湿。

其他配料,又忘了洋葱!对,腊肠有两种,一种是我妈妈自己做的,另一种是重庆籍同事送的。

一满勺的番茄沙司,半勺的蚝油,一起拌匀备用

面团擀成大圆饼一个

放入烤盘叉些孔 ,同样上面架上擀面杖后盖毛巾保湿

洋葱和大蒜末都是昨天做菜剩下的,玉米豌豆胡萝卜粒买的是混合包装的,用自来水冲洗一下稍晾

腊肠切斜片

锅里倒一点点植物油

下腊肠

0煸出油后盛出备用

刚才的热锅,下洋葱蒜末一起煸香

加入玉米豌豆胡萝卜粒

炒干水分,加入少许食盐后关火待凉

饼底刷上番茄蚝油混合酱,用完刚好。(这时烤箱开时200度预热十分钟)

撒上少许马苏里拉奶酪后,排上腊肠片

再撒少许马苏里拉奶酪后加上炒干的蔬菜粒

第三次撒马苏里拉奶酪

撒上披萨草后,放入烤箱中下层,200度烤20分钟(入烤箱忘拍了)。

时间到戴上手套取出即可

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标题:腊肠披萨的做法 网址:http://www.toutiaojingyan.com/3aed632e3c75cd31108091b0.htm
发布媒体:头条经验 作者:阳光店铺