五花肉扁豆焖面

来自和讯网https://www.hexun.com/的优秀用户豆果美食，于2024-08-08在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“五花肉扁豆焖面宋伊人”的经验，非常感谢豆果美食的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

老妈最拿手的一道菜就是五花肉扁豆焖面，从小吃到大的豆角焖面，夏天豆角上市的季节，最盼望老妈做焖面了，伴随着我们的成长。0厨艺，我家代代相传，哈哈！今天跟着厨娘试试我家的“简单秘方”吧！ 该文章来自豆果美食达人作者归家小厨

工具/原料

• 面条(300克)
• 豆角/扁豆(600克)
• 五花肉(100克)
• 葱花(适量)
• 姜(3片)
• 油(3汤匙)
• 盐(5克)
• 酱油(2勺)
• 蚝油(2勺)
• 花椒粉(1勺)

步骤

1/13分步阅读将豆角去蒂、掰成段儿待用。[图]2/13准备好五花肉片。[图]3/13准备好葱姜。[图]4/13锅中倒入适量油，放入五花肉炒至变色，炼出猪油。[图]5/13加入花椒粉、蚝油。[图]6/13加入酱油翻炒均匀。[图]7/13放入葱姜爆香。[图]8/13加入豆角翻炒均匀。[图]9/13加入适量的水盖盖儿炖煮3分钟。[图]10/13加入盐翻炒入味，盖上一层面条，中火，盖盖儿焖8分钟。[图]11/13翻拌入味，即可出锅了。[图]12/13一盘鲜香诱人的五花肉扁豆焖面就上桌了！[图]13/13超好吃，一盘一餐营养满满！[图]

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