蜂蜜柚子茶的做法

来自新浪体育http://sports.sina.com.cn/的优秀用户wdd202105，于2022-05-16在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“蜂蜜柚子茶的做法七龙珠”的经验，非常感谢wdd202105的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

今天带来的是蜂蜜柚子茶,注意调料根据自己口味适量增减。

工具/原料

• 柚子(1.2kg左右一个)
• 黄冰糖(100g)
• 蜂蜜(10克（个人口味酌情增减）)
• 盐(少许)

方法/步骤

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食材如图；

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柚子在盐水中浸泡半个小时以上，搓洗干净；

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用刨皮刀刮下柚子皮，越薄越好，柚子皮白色的瓤比较苦；

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柚子皮切成短的细丝，在淡盐水中浸泡过夜，中间有时间可以换一下盐水，这样可以很大限度减少柚子的苦味；

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第二天取出柚子皮，用清水多搓洗几遍去除柚子皮苦味；

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滤去水分备用；

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提前用开水将容器消毒，晾干；

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剥好柚子肉，掰成小块；

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将柚子皮放在砂锅底部，上面放上柚子肉和冰糖，加入适量的水；

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0大火煮开后改小火慢慢熬煮，边熬煮边搅拌；

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慢慢的，水分就挥发了，柚子酱慢慢变得浓稠；

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差不多一个半小时后，柚子酱变得黏稠即可离火；

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晾凉后加入适量的蜂蜜，我加了如图所示的勺子那样三大勺，味道正好；

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搅拌均匀，装入消毒过的玻璃瓶中；

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将装柚子茶的瓶子倒扣可排除空气，利于保存，将柚子茶放冰箱中冷藏一周左右，再开启，取适量用温水冲开饮用；

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成品，味道棒棒的~

[图]

编辑于2022-05-16，内容仅供参考并受版权保护